Les quelques emplois proposés concernent le service général, les travaux agricoles, la menuiserie et la construction métallique. Le service général consiste principalement en :

• l’entretien des espaces communs
• la préparation des repas
• la préparation des commandes au magasin de la prison

La prison de Mornaguia est équipée de grands ateliers (menuiserie, ferronnerie, imprimerie…) dans lesquels les détenus habilités peuvent exercer une activité. Celle-ci est faiblement rémunérée et réservée aux condamnés avec l’approbation de l’administration.

Les prisons semi-ouvertes sont au nombre de trois : El Houareb, Mahdia et Oudhna. Ces prisons accueillent des personnes condamnées pour délits. Elles disposent d’un savoir-faire agricole. Certains détenus ne répondant pas à ces critères y sont placés du fait du surpeuplement des autres établissements.

La Commission du travail pénitentiaire, composée du chef d’établissement, de son adjoint et d’un agent du service social attribue les postes de travail.
Le prisonnier adresse une demande écrite à la Commission pour obtenir un emploi. Les critères d’éligibilité ne sont pas établis par la loi. Le détenu doit, en pratique, être âgé de 18 à 60 ans, présenter un certificat médical attestant son bon état de santé, faire preuve des capacités physiques requises et d’un bon comportement.¹

L’administration peut interdire la diffusion de certaines émissions pour des raisons de sécurité.¹

La religion la plus représentée en détention est l’Islam, comme dans le reste de la population tunisienne.

Nombreuses associations proposent des activités culturelles (ateliers de peinture, de théâtre…) et de la formation professionnelle. Ces interventions ne sont pas généralisées à l’ensemble des établissements pénitentiaires. Elles ne font pas l’objet d’un cadre de coopération clair et standardisé avec la DGPR.

Les principales organisations intervenant en détention sont :

• le Comité international de la Croix-Rouge (depuis 2005) : visites aux détenus, amélioration des conditions de détention
• Penal Reform International (depuis 2014) : amélioration des conditions de détention, programmes de réinsertion.

Les organisations internationales relevant du système onusien (HCDH, ONUDC, et UNICEF ) interviennent pour des missions de contrôle des conditions de détention et de conseil en matière de réforme pénitentiaire.

Voir la section Mécanisme national de prévention (MNP) et autres organes de contrôles externes pour des informations relatives aux organismes effectuant des missions de monitoring.